太陽餅兩年竟不壞 台消費者告衛福部

   台中馳名食品太陽餅，竟可保持兩年以上而未發黴變壞？嘉義居民李志榮日前發現三個被遺忘在倉庫內的太陽餅，逾期兩年多竟完好如初，由於目前台灣正爆發食用油、方便面等多種食品安全風暴，李質疑業者也在太陽餅中添加防腐劑，又認為負責監管食品安全的衛生福利部門(衛福部)失職，13日在律師陪同下，向嘉義地檢署控告衛福部涉嫌瀆職，並獲受理，李也考慮向業者索償。

　　李先生表示，2011年中秋節在超商買6個某知名品牌太陽餅，內有原味、芋頭與黑糖口味各兩個，"當時吃掉一半放在倉庫就忘了"，直到日前整理倉庫時才發現遺下3個"陳年"太陽餅，並赫然發現逾期兩年多的餅竟不腐不臭，也未發黴，如木乃伊一樣，"看了心裏直發毛"，質疑當心年前吃下的3個餅當中，可能同樣含有不明來曆的防腐劑。

　　李表示，倉庫密閉，夏季室溫逾攝氏40度，太陽餅若無防腐劑，不可能逾兩年不壞，又聲稱自從www.ricians.tw發現疑有問題的太陽餅後，就覺得胃一直不舒服。他說，塑化劑、毒澱粉、油品摻假等食品安全問題連環爆，政府把關不嚴、失能，只能靠消費者自力救濟，坦言此次提告不為求償，"在凸顯政府處理食安糾紛的無能"。

　　不過，制造太陽餅的陳姓業者則另有說法，指產品上市前曾送SGS(台灣檢驗科技股份有限公司)的台北食品實驗室檢查，證實產品並未添加防腐劑。他解釋，由於制餅烘焙溫度高，太陽餅沒水分，放久不會發黴屬於正常現象；他又稱，產品包裝上已標明且有效期是"賞味期"，逾期會變硬，口感變差，不建議食用。

　　陳姓業者強調，該名消費者將包裝無損的的太陽餅，丟在溫度高達40度倉庫，當然不會長黴。他指這種情況在餅幹、泡面等產品上常見，又指目前正與律師研究，保留控告李傷害商譽的權利。
　
　嘉義地檢署表示，會把太陽餅送驗查明是否含防腐劑，調查業者是否違反食品衛生管理法。 嘉義市政府消保官黃崇傑說，消費者購買食品請先看標示，發現標示不符可向衛生局檢舉。